​

Zawsze zwracając uwagę na trendy gastronomiczne i gusta konsumentów, Astoria Wines myśli o Japonii i kuchni Wschodzącego Słońca, tworząc wino musujące Brut, przeznaczone dla miłośników sushi i surowych ryb. W czasach, gdy w szczególności orientalna i japońska tradycja kulinarna rozwija się coraz bardziej, Astoria reaguje brutem cuvée, które łączy się nie tylko z sushi, ale także z surowymi owocami morza o typowych japońskich barwach. Brutalne dozowanie wina musującego w butelce podkreśla jego charakterystyczne cechy kwiatów gruszki, cytrusów i glicynii. Wytrawny i przyjemnie kwaskowaty smak definiuje go jako idealnego towarzysza do sushi, sashimi i surowych owoców morza.